有35行业收取小费，西牙有29，加拿大、印度意大利24，丹麦和瑞典10。由此可见，小费制已成为许国家，众业种重要的管理制度安排。三，小费的社会属性小费不仅具有经济属性，管理学属性，更是文化范畴的问题，具有深刻的社会属性西方之以小费制长久不衰，与其文“亚洲精品国产忘忧草”执过程中，酒店服务费的这种功能属性不断异化。目前，对于收取的服务费，中国酒店的管理使用基本为以下几种理方式：一缴纳营业税后纳入酒店收入;二是归并到营收项;三是抵冲当年的工资算，再将算由省出的部分作为成本节约，归入利;四是大部分归入营收，小部分作为金列入预算

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;其四，酒店内部小费分配的合理性等等问题将增加酒店管理的难度，稍有不慎，则会得其反，使小费丧失原本的积极功能，成为影响酒店经营管理的矛盾焦点因此，在全社会小费意识尚不成熟的条件下，大张旗鼓的推小费制，势必引起酒店各利益方的烈反弹服务费在我国酒店业存在已近三

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